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Titre :
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Pauvreté, monoparentalité et alimentation. Une étude de cas dans le nord de la France (2006)
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Auteurs :
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LHUISSIER (Anne)
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Type de document :
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Article : article
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Dans :
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Cahiers de nutrition et de diététique (N° 2, Vol. 41)
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Article en page(s) :
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104-110
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Langues:
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Catégories :
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EPS
ALIMENTATION
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PRECARITE
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ETUDE
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FAMILLE
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PAUVRETE
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Résumé :
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Cette enquête montre que les contraintes économiques jouent moins sur l'alimentation quotidienne que la destructuration sociale et conjuguale. Mais l'activité alimentaire peut aussi aider à la resocialisation.
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