| Titre : | La restauration en milieu scolaire : Etat des lieux en région Rhône-Alpes (2006) |
| Auteurs : | VUARCHERE (Perrine) ; GUYE (Olivier) ; ARGAUD (Doriane) ; et al. |
| Type de document : | Article : article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (N° 3, Vol. 41) |
| Article en page(s) : | 171-179 |
| Langues: | |
| Catégories : |
EPS RESTAURATION COLLECTIVE ; ECOLE ; COLLEGE ; COMPOSITION DU REPAS ; RECOMMANDATION ; CIRCULAIRE ; ENQUETE ; RHONE ALPES |
| Résumé : | Cet état des lieux a pour objectif de déterminer, au niveau des différents types d'établissements scolaires (cycle élémentaire et collèges, public et privé) de la région Rhône-Alpes, le niveau d'application des différentes recommandations nutritionnelles de la circulaire du 25 juin 2001 et d'identifier, selon les types d'établissements, les difficultés rencontrées. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé ARA - Siège régional | Exclu du prêt |