|
Comportements et consommations alimentaires en France
|
|
Auteurs :
|
HEBEL (Pascale) ;
Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC)
|
|
Type de document :
|
ouvrage
|
|
Editeur :
|
Paris : Editions Tec & Doc, 2012
|
|
ISBN/ISSN/EAN :
|
978-2-7430-1473-5
|
|
Format :
|
96 p., graph., tabl., index
|
|
Langues:
|
|
|
Catégories :
|
EPS
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
;
BESOIN NUTRITIONNEL
;
REPAS
;
DONNEE STATISTIQUE
;
ENQUETE
;
FRANCE
|
|
Résumé :
|
Enquête proposant le croisement des attitudes et comportements alimentaires français avec les consommations individuelles. En première partie, une synthèse présente l'analyse des résultats obtenus. Puis, la méthodologie de l'enquête est explicitée. Enfin sont traités la typicité du modèle alimentaire français, les consommations alimentaires, les apports nutritionnels et énergétiques selon le sexe, l'âge et le statut pondéral.
|
