Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Disparités socioéconomiques et alimentation des enfants et adolescents | |
| Auteurs : | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement, et du travail (ANSES) |
| Type de document : | rapport |
| Editeur : | Maison-Alfort : ANSES, 2012/12 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-129549-0 |
| Format : | 306 p., tabl., graph, réf. 10 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS APPORT NUTRITIONNEL ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ENFANT ; ADOLESCENT ; PCS ; FACTEUR SOCIOECONOMIQUE ; ETUDE ; FRANCE |
| Résumé : | Cette expertise menée par l'Anses montre une moins bonne qualité nutritionnelle de l'alimentation chez les enfants et adolescents issus de milieux défavorisés. Plus que les critères de revenu, le niveau d'études des parents apparaît comme un facteur déterminant de la qualité de l'alimentation. Ainsi, à revenu équivalent, la qualité nutritionnelle augmente avec le niveau d'études des parents. |
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