| Disparités socioéconomiques et alimentation des enfants et adolescents | |
| Auteurs : | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement, et du travail (ANSES) |
| Type de document : | rapport |
| Editeur : | Maison-Alfort : ANSES, 2012/12 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-11-129549-0 |
| Format : | 306 p., tabl., graph, réf. 10 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS APPORT NUTRITIONNEL ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ENFANT ; ADOLESCENT ; PCS ; FACTEUR SOCIOECONOMIQUE ; ETUDE ; FRANCE |
| Résumé : | Cette expertise menée par l'Anses montre une moins bonne qualité nutritionnelle de l'alimentation chez les enfants et adolescents issus de milieux défavorisés. Plus que les critères de revenu, le niveau d'études des parents apparaît comme un facteur déterminant de la qualité de l'alimentation. Ainsi, à revenu équivalent, la qualité nutritionnelle augmente avec le niveau d'études des parents. |
| https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012sa0085Ra.pdf | |