|
L'huile d'olive : l'huile aux trésors
|
|
Auteurs :
|
RIFF international production
|
|
Type de document :
|
outil pédagogique
|
|
Editeur :
|
Evreux : France Télévision Distribution, 2006
|
|
Note générale :
|
DVD de 26 minutes.
|
|
Langues:
|
Français
|
|
Catégories :
|
EPS
GRAISSE VEGETALE
;
ALIMENTATION
;
ACIDE GRAS
|
|
Résumé :
|
Ce DVD s'intéresse à l'huile d'olive. Plusieurs points sont abordés : comment extrait-on l'huile des olives ? Où se cache l'huile de l'olive ? Quelle différence y a t'il entre une huile vierge et une huile raffinée ? Pourquoi les acides gras sont-ils essentiels à notre organisme ? Pourquoi est-il important d'alterner huile d'olive et huile de colza ? A quoi servent les anti-oxydants de l'huile d'olive ?
|
|
Publics :
|
Tout public
|
|
Type d'outil pédagogique :
|
vidéo
|
|
Thématiques :
|
Alimentation
|
