Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| L'huile d'olive : l'huile aux trésors | |
| Auteurs : | RIFF international production |
| Type de document : | outil pédagogique |
| Editeur : | Evreux : France Télévision Distribution, 2006 |
| Note générale : | DVD de 26 minutes. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS GRAISSE VEGETALE ; ALIMENTATION ; ACIDE GRAS |
| Résumé : |
Ce DVD s'intéresse à l'huile d'olive. Plusieurs points sont abordés : comment extrait-on l'huile des olives ? Où se cache l'huile de l'olive ? Quelle différence y a t'il entre une huile vierge et une huile raffinée ? Pourquoi les acides gras sont-ils essentiels à notre organisme ? Pourquoi est-il important d'alterner huile d'olive et huile de colza ? A quoi servent les anti-oxydants de l'huile d'olive ?
|
| Publics : | Tout public |
| Type d'outil pédagogique : | vidéo |
| Thématiques : | Alimentation |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Loire (42) | NU 13 | Disponible |
