| C'est pas sorcier n°33 : La nutrition / Les filières de la viande | |
| Auteurs : | LEONARD (P.) ; COURANT (F.) ; GOURMONT (J.) |
| Type de document : | outil pédagogique |
| Editeur : | Paris : Centre National de Documentation Pédagogique (CNDP), 2002 |
| Note générale : | Cassette-vidéo de 1 h 20 min et 1 livret de 16 pages. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS VIANDE ; ALIMENTATION ; CONTROLE SANITAIRE ; COMPOSITION DU REPAS ; ANATOMIE |
| Résumé : |
L'émission montre le suivi des contrôles de la viande de boeuf et de volailles que nous consommons. De la naissance de l'animal à l'abattage, en passant par la surveillance du nourrissage à chaque âge, les contrôles sanitaires et les certificats de garanties sont établis pour chaque étape de la vie.
L'émission nous propose également de découvrir les bienfaits pour notre santé d'une alimentation équilibrée et variée à base d'aliments naturels, ainsi que la modélisation du devenir des aliments, de la digestion à leur distribution et leur utilisation au niveau des cellules et des organes. Le film permet d'établir des liens entre alimentation, maladies et phénomènes de société. |
| Publics : | Tout public |
| Type d'outil pédagogique : | vidéo |
| Thématiques : | Alimentation |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Loire (42) | LEO | Disponible |