| C'est pas sorcier : La santé vient en mangeant | |
| Auteurs : | France Télévision |
| Type de document : | outil pédagogique |
| Editeur : | Evreux : France Télévision Distribution, 2007 |
| Note générale : | DVD de 105 minutes |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENT ; ALIMENTATION ; SUCRE ; EAU (BOISSON) ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; COMPOSITION DU REPAS |
| Résumé : |
Le DVD est articulé autour de quatre émissions chapitrées, un quizz, une aide à la navigation et des ressources.
Chapitre 1 : Mangeons équilibré ! Fred, Jamy et Sabine nous expliquent les règles d'or d'une alimentation équilibrée. Pourquoi faut-il manger ? A quoi servent les lipides, les glucides et les protides ? Dans quelle mesure sont-ils bons pour le corps ? Comment notre appareil digestif fonctionne-t-il ? Comment les nutriments sont-ils dirigés vers les cellules de notre organisme ? Pourquoi grossit-on ? 2. Le sucre Sans marrons glacés, chocolats et autres sucreries, Noël ne serait pas Noël ! Que les gourmands se réjouissent, l'équipe remonte la filière du sucre. Dans une Sucrerie-Distillerie du Loiret, puis chez un Artisan confiseur qui fabrique pâtes de fruits et bonbons, Fred et Jamy nous racontent l'histoire riche et passionnante du sucre. 3. Les produits laitiers Pourquoi le lait est-il blanc ? Pourquoi y a-t-il des trous dans le gruyère ? Et pourquoi bat-on le lait pour en faire du beurre ? Fred, Jamy et Sabine nous expliquent tout sur le lait et les produits laitiers. Nous découvrons avec eux l'art de battre, de fouetter, de broyer le lait pour en obtenir un beurre jaune et délicat ou de délicieux fromages... 4. Les eaux minérales Minérales, de source ou du robinet... quelles routes les eaux que nous consommons empruntent-elles avant d'atterrir dans nos verres ? Quels filtres naturels vont agir sur l'eau de pluie pour la transformer en une eau parfaitement pure ? Comment cette eau se charge-t-elle en minéraux ? Quels sont les effets de ces minuscules composants sur notre corps ? D'où vient le gaz carbonique qui fait pétiller les eaux qu'on dit gazeuses ? Fred et Jamy sont remontés à la source des eaux minérales. Ils sont en Auvergne et nous expliquent tout de la manière dont on capte et contrôle ces eaux d'origine atmosphérique. |
| Publics : | Adolescent/Enfant |
| Type d'outil pédagogique : | vidéo |
| Thématiques : | Alimentation |
Exemplaires (4)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Ardèche (07) | Q0801/FRA | Disponible |
| Promotion Santé Haute-Savoie (74) | Q.08.01/FRA | Disponible |
| Promotion Santé Loire (42) | NU 6 | Disponible |
| Promotion Santé Rhône (69) | Q1005 | Disponible |