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Titre :
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La technique de "l'exposition au miroir" modifie-t-ellele comportement alimentaire ? Une illustration dans un restaurant universitaire (2010)
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Auteurs :
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GUEGUEN (Nicolas) ;
DELCROIX (Anne-Sophie) ;
DUBERN (Laure) ;
et al.
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Type de document :
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Article : article
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Dans :
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Cahiers de nutrition et de diététique (N° 1, Vol. 45)
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Article en page(s) :
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37-43
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Langues:
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Catégories :
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EPS
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
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IMAGE DE SOI
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Résumé :
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Cet article relate une expérience d'utilisation d'un miroir dans l'objectif de réduire la consommation de sauces dans un restaurant universitaire.
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