| Nutrition et cancer : Légitimité de recommandations nutritionnelles dans le cadre de la prévention des cancers | |
| Auteurs : | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement, et du travail (ANSES) |
| Type de document : | rapport |
| Editeur : | Maison-Alfort : ANSES, 2011/05 |
| Collection : | Rapport d'expertise collective |
| Format : | 78 p., réf. 9 p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; CANCER ; PROPHYLAXIE ; ALIMENT ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ACTIVITE PHYSIQUE ; RECOMMANDATION ; FACTEUR PROTECTEUR ; FACTEUR AGGRAVANT ; PROGRAMME DE SANTE |
| Résumé : | Cette expertise collective montre la complexité de l'intervention des facteurs nutritionnels sur des fonctions biologiques impliquées dans la cancérogenèse ; elle examine les niveaux de preuve établis entre facteurs nutritionnels et risque de cancer ; elle analyse la légitimité, pour la population française, des recommandations nutritionnelles actuelles à visée de santé publique pour la prévention des cancers. |
| https://www.anses.fr/fr/content/nutrition-et-cancer-l%C3%A9gitimit%C3%A9-de-recommandations-nutritionnelles-dans-le-cadre-de-la-0 | |