Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Nutrition et cancer : Légitimité de recommandations nutritionnelles dans le cadre de la prévention des cancers | |
| Auteurs : | Agence nationale de sécurité sanitaire de l'alimentation, de l'environnement, et du travail (ANSES) |
| Type de document : | rapport |
| Editeur : | Maison-Alfort : ANSES, 2011/05 |
| Collection : | Rapport d'expertise collective |
| Format : | 78 p., réf. 9 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; CANCER ; PROPHYLAXIE ; ALIMENT ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ACTIVITE PHYSIQUE ; RECOMMANDATION ; FACTEUR PROTECTEUR ; FACTEUR AGGRAVANT ; PROGRAMME DE SANTE |
| Résumé : | Cette expertise collective montre la complexité de l'intervention des facteurs nutritionnels sur des fonctions biologiques impliquées dans la cancérogenèse ; elle examine les niveaux de preuve établis entre facteurs nutritionnels et risque de cancer ; elle analyse la légitimité, pour la population française, des recommandations nutritionnelles actuelles à visée de santé publique pour la prévention des cancers. |
