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Titre :
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Impact des allégations nutritionnelles et de santé sur le consommateur (2011)
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Auteurs :
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VERBEKE (Wim)
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Type de document :
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Article : article
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Dans :
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Cahiers de nutrition et de diététique (N° 6, Vol. 46)
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Article en page(s) :
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pp. 283-288,
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Langues:
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Français
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Catégories :
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EPS
ALIMENTATION
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ACCEPTATION
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CONSOMMATION ALIMENTAIRE
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ALLEGATION
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IMPACT
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Résumé :
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Article faisant le compte-rendu d'études sur l'acceptation du concept d' "alimentation fonctionnelle" et l'impact des allégations nutritionnelles sur les consommateurs.
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