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Traiter l'obésité et le surpoids
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Auteurs :
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ZERMATI (Jean Philippe) ;
APFELDORFER (Gérard) ;
WAYSFELD (Bernard)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris : Odile Jacob, 2010
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-7381-2428-9
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Format :
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389 p.
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Langues:
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Français
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Catégories :
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EPS
OBESITE
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THERAPEUTIQUE
;
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
;
EDUCATION NUTRITIONNELLE
;
PSYCHOLOGIE
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Résumé :
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Cet ouvrage permet de comprendre les différentes origines du surpoids et de l'obésité d'un point de vue nutritionnel, génétique, physiologique et psychologique. Les auteurs s'intéressent également au progrès de la prise en charge et des démarches thérapeutiques pour traiter ces dérèglements du poids. Ils étudient aussi les progrès faits dans la prévention et les actions de santé publique.
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