| Titre : | Feu rouge ... au loby agroalimentaire ! Les enjeux de l'étiquetage nutritionnel (2010) |
| Auteurs : | LELOUP (David) |
| Type de document : | Article : article |
| Dans : | Education santé (N° 261) |
| Article en page(s) : | pp. 12-14 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; APPORT NUTRITIONNEL ; EUROPE ; REGLEMENTATION |
| Résumé : | Les auteurs dénoncent le système d'étiquetage nutritionel utilisé par les industries agro-alimentaires et les méthodes adoptées par celles-ci pour continuer à imposer leur système. |
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