| Les ateliers cuisine par le menu : Guide pratique | |
| Auteurs : | Fédération française des banques alimentaires ; Banque alimentaire de l'Hérault ; Instance régionale d'éducation et de promotion de la santé (IREPS) de Languedoc-Roussillon |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Gentilly : Fédération Française des Banques Alimentaires, 2011/03 |
| Format : | 96 p., réf. 2p. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; RECETTE DE CUISINE ; ALIMENT ; PREPARATION DE L'ALIMENT ; PERSONNE EN DIFFICULTE ; POPULATION DEFAVORISEE ; METHODE PEDAGOGIQUE ; ACTION DE TERRAIN ; TRAVAIL EN GROUPE ; EVALUATION ; PRECARITE |
| Résumé : | Ce guide a pour vocation de soutenir la création d'ateliers cuisine avec des publics en situation de précarité. Il s'adresse à tous ceux, professionnels ou non, qui souhaitent organiser des ateliers cuisine. Il se présente en quatre parties : structuration de la démarche pour choisir le type d'atelier adapté, description des étapes pour réussir un atelier puis du déroulement d'un atelier avec des pistes d'action, et enfin présentation de fiches pratiques et de documents ressources. |
| https://www.banquealimentaire.org/sites/default/files/2018-09/Les%20ateliers%20cuisine%20par%20le%20menu.pdf | |
Exemplaires (8)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Ardèche (07) | Q0801/FED | Disponible |
| Promotion Santé Ardèche (07) | Q0801/FED | Disponible |
| Promotion Santé Haute-Savoie (74) | Q.08.01/FED | Disponible |
| Promotion Santé Isère (38) | Q0801/FED | Disponible |
| Promotion Santé Loire (42) | Q0801/FED | Disponible |
| Promotion Santé Loire (42) | Q0801/FED | Disponible |
| Promotion Santé Rhône (69) | K5070 | Disponible |
| Promotion Santé Savoie (73) | q.08.01/FED | Disponible |