Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Penser l'alimentation. Entre imaginaire et rationalité | |
| Auteurs : | CORBEAU (Jean-Pierre) ; POULAIN (Jean-Pierre) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Toulouse : Editions Privat, 2002 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7089-4201-1 |
| Format : | 209 p., réf. 12 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; SOCIOLOGIE ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; IDENTITE CULTURELLE ; REPAS ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE |
| Résumé : | A travers des portraits de mangeurs, des récits de fêtes et de situations de convivialité alimentaire, les auteurs éclairent les processus qui amènent à faire des choix alimentaires. |
Exemplaires (2)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Haute-Savoie (74) | Q.02.00/POU | Disponible |
| Promotion Santé Isère (38) | Q00/COR | Disponible |
