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Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ?
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Auteurs :
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DELAVAL (Annabelle) ;
WEISLO (Arnold) ;
Institut Pasteur de Lille
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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La Madeleine : Chronoprint, 2009
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2-9529842-2-5
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Format :
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88 p.
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Langues:
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Français
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Catégories :
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EPS
RECETTE DE CUISINE
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FRUIT
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EDUCATION NUTRITIONNELLE
;
COMPOSITION DE L'ALIMENT
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Résumé :
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Ce livre propose des recettes à partir de 18 fruits dont les qualités nutritionnelles et diététiques sont présentées. Il présente également pour chacun des fruits : leurs origines, les méthodes de production, les trucs et astuces pour mieux les choisir et à les conserver.
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