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Comportements alimentaires : Des hédonistes aux mangeurs
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Titre : Comportements alimentaires : Des hédonistes aux mangeurs "pratiques" (2010)
Auteurs : ESCALON (Hélène) ; LAMBERT (Jean-Louis) ; BECK (François)
Type de document : Article : article
Dans : La Santé de l'homme (N° 408)
Article en page(s) : pp.45-47, 3 réf.
Langues: Français
Catégories :

EPS

COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; ENQUETE ; FRANCE
Résumé : Quels types de mangeurs en France ? La dernière enquête Baromètre santé nutrition de l'INPES permet de dresser une typologie permettant de distinguer différents groupes aux caractéristiques spécifiques : gastronomes, hédonistes, pratiques, consommateurs en situation de précarité, adeptes du régime santé, etc. Cette typologie aide à comprendre les comportements alimentaires et donc à adapter les politiques nutritionnelles.
https://www.santepubliquefrance.fr/docs/la-sante-de-l-homme-juil-aout-2010-n-408-accompagner-le-choix-de-l-allaitement-maternel

Exemplaires (9)

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