| Titre : | Les profils nutritionnels (2007) |
| Type de document : | Article : article |
| Dans : | Danone Nutritopics (N° 35 Spécial) |
| Article en page(s) : | 1-16 |
| Langues: | |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; ALIMENT ; NUTRIMENT ; REGLEMENTATION ; EUROPE ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; ALLEGATION |
| Résumé : | Ce dossier présente 7 systèmes de profils nutritionnels pour les denrées alimentaires. Ces modèles doivent aider à évaluer l'éligibilité de chaque aliment à porter une allégation nutritionnelle ou de santé en fonction de sa composition. |