| Titre : | Méthodologie des enquêtes alimentaires (2007) |
| Auteurs : | GRUSON (Elise) ; ROMON (Monique) |
| Type de document : | Article : article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (N° 5, Vol. 42) |
| Article en page(s) : | 276-284 |
| Langues: | |
| Catégories : |
EPS ENQUETE ; ALIMENTATION ; COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; METHODOLOGIE |
| Résumé : | Cet article expose certaines méthodes de recueil des apports alimentaires, l'exploitation des données recueillies et les limites de ces dernières. |
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