| Le voyage gourmand. Dossier enseignant | |
| Auteurs : | MICHAUD (Claude) ; BAUDIER (François) ; BONVALOT (Jean-Luc) ; et al. ; Comité départemental d'éducation pour la santé (CDES) du Doubs ; Institut Danone |
| Type de document : | outil pédagogique |
| Editeur : | Besançon : CODES 25, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-906639-14-0 |
| Format : | 40p+non paginé |
| Note générale : |
- 1 dossier enseignant composé de 24 fiches
- 1 document enseignant de 40 pages - 2 livrets-jeux "Salades en jeu" et "Le Grand Miam". |
| Langues: | |
| Catégories : |
EPS EDUCATION NUTRITIONNELLE ; ENSEIGNANT ; METHODE PEDAGOGIQUE ; ECOLE ; APPAREIL DIGESTIF ; ENFANT ; ALIMENTATION ; GOUT ; EDUCATION POUR LA SANTE |
| Résumé : | Les 24 fiches d'activités sont consacrées à 4 aliments : le yogourt, le pain, la salade et le poisson. Chacun des aliments est décliné selon 6 fiches. La fiche 1 traite de la composition, de l'intérêt nutritionnel et du groupe alimentaire. La fiche 2 propose un ensemble d'activités autour de l'aliment concerné. La fiche 3 expose un jeu collectif. La fiche 4 présente des jeux individuels. La fiche 5 propose des recettes simples. La fiche 6 fournit des activités ludiques d'évaluation. Une fiche d'activité autour des sens, commune à tous les aliments, permet à l'instituteur d'exercer les 5 sens autour d'un aliment. Le document Enseignant propose des approches éducatives et apporte des éléments de réflexion et une bibliographie. Font également partie de l'ensemble : un jeu sur le trajet des aliments "le Grand Miam" et "Salades en jeu" qui associe recettes et jeu de société. Convient aux enfants de 6 à 9 ans et de 9 à 12 ans. |
| Publics : | Professionnel |
| Type d'outil pédagogique : | dossier pédagogique |
| Thématiques : | Alimentation |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Savoie (73) | Q.08.01/CFE | Disponible |