Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Le voyage gourmand. Dossier enseignant | |
| Auteurs : | MICHAUD (Claude) ; BAUDIER (François) ; BONVALOT (Jean-Luc) ; et al. ; Comité départemental d'éducation pour la santé (CDES) du Doubs ; Institut Danone |
| Type de document : | outil pédagogique |
| Editeur : | Besançon : CODES 25, 1996 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-906639-14-0 |
| Format : | 40p+non paginé |
| Note générale : |
- 1 dossier enseignant composé de 24 fiches
- 1 document enseignant de 40 pages - 2 livrets-jeux "Salades en jeu" et "Le Grand Miam". |
| Langues : | |
| Catégories : |
EPS EDUCATION NUTRITIONNELLE ; ENSEIGNANT ; METHODE PEDAGOGIQUE ; ECOLE ; APPAREIL DIGESTIF ; ENFANT ; ALIMENTATION ; GOUT ; EDUCATION POUR LA SANTE |
| Résumé : | Les 24 fiches d'activités sont consacrées à 4 aliments : le yogourt, le pain, la salade et le poisson. Chacun des aliments est décliné selon 6 fiches. La fiche 1 traite de la composition, de l'intérêt nutritionnel et du groupe alimentaire. La fiche 2 propose un ensemble d'activités autour de l'aliment concerné. La fiche 3 expose un jeu collectif. La fiche 4 présente des jeux individuels. La fiche 5 propose des recettes simples. La fiche 6 fournit des activités ludiques d'évaluation. Une fiche d'activité autour des sens, commune à tous les aliments, permet à l'instituteur d'exercer les 5 sens autour d'un aliment. Le document Enseignant propose des approches éducatives et apporte des éléments de réflexion et une bibliographie. Font également partie de l'ensemble : un jeu sur le trajet des aliments "le Grand Miam" et "Salades en jeu" qui associe recettes et jeu de société. Convient aux enfants de 6 à 9 ans et de 9 à 12 ans. |
| Publics : | Professionnel |
| Type d'outil pédagogique : | dossier pédagogique |
| Thématiques : | Alimentation |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Savoie (73) | Q.08.01/CFE | Disponible |
