Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Les français, la qualité de l'alimentation et l'information | |
| Auteurs : | LOISEL (Jean-Pierre) ; Institut national de la consommation ; COUVREUR (Agathe) ; Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC) |
| Type de document : | rapport |
| Année de publication : | 2001/03 |
| Format : | 15p |
| Langues : | |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; PERCEPTION ; CONNAISSANCE ; QUALITE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ENQUETE ; FRANCE |
| Résumé : | Cette enquête (réalisée par le CREDOC) s'intéresse - dans un contexte de crise alimentaire - à la perception qu'ont les français de la qualité de l'alimentation, sur les signes de qualité et à l'information qui s'y rapportent. |
