| Les français, la qualité de l'alimentation et l'information | |
| Auteurs : | LOISEL (Jean-Pierre) ; Institut national de la consommation ; COUVREUR (Agathe) ; Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC) |
| Type de document : | rapport |
| Année de publication : | 2001/03 |
| Format : | 15p |
| Langues: | |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; SECURITE ALIMENTAIRE ; PERCEPTION ; CONNAISSANCE ; QUALITE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ENQUETE ; FRANCE |
| Résumé : | Cette enquête (réalisée par le CREDOC) s'intéresse - dans un contexte de crise alimentaire - à la perception qu'ont les français de la qualité de l'alimentation, sur les signes de qualité et à l'information qui s'y rapportent. |