| Alimentations contemporaines | |
| Auteurs : | PALOMARES (Elise) ; GARABUAU-MOUSSAOUI (Isabelle) ; DESJEUX (Dominique) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : L'Harmattan, 2002 |
| Collection : | Dossiers Sciences Humaines et sociales |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7475-3300-3 |
| Format : | 397p. |
| Langues: | |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; ANTHROPOLOGIE ; CULTURE ; RESTAURATION RAPIDE |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé ARA - Siège régional | Q00/PAL | Disponible |