Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Santé, mensonges et propagande : Arrêtons d'avaler n'importe quoi ! | |
| Auteurs : | SOUCCAR (Thierry) ; ROBARD (Isabelle) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : Seuil, 2004 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-02-057372-6 |
| Format : | 361p |
| Langues : | |
| Catégories : |
EPS INDUSTRIE ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION ; POLITIQUE DE SANTE |
| Résumé : | Les auteurs de cet ouvrage estiment que derrière des informations à vocation nutritionnelle se cachent des intérêts privés qui brouillent les messages à destination du public. Ils dénoncent les pratiques des industries ago-alimentaires et la puissance de leur lobbying et proposent une alternative nutritionnelle. En utilisant un ton polémique ils militent pour l'indépendance de l'information médicale. |
Exemplaires (2)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Haute-Savoie (74) | Q.01.04/SOU | Disponible |
| Promotion Santé Isère (38) | Q00/SOU | Disponible |
