Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Etude sur la restauration scolaire en Rhône-Alpes : Etat des lieux de l'application des recommandations nutritionnelles de la circulaire du 25 juin 2001 "Composition des repas servis en restauration scolaire et sécurité des aliments" dans les écoles élémentaires et les collèges de Rhône-Alpes | |
| Auteurs : | GUYE (Olivier) ; VUARCHERE (Perrine) ; ARGAUD (Doriane) ; et al. |
| Type de document : | outil de diffusion |
| Editeur : | Lyon : CRAES-CRIPS, 2005/04 |
| Autre Editeur : | Lyon : ORSRA |
| Format : | 4p, ann. |
| Langues : | |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; RECOMMANDATION ; COMPOSITION DU REPAS ; CIRCULAIRE ; RESTAURATION COLLECTIVE ; ECOLE ; COLLEGE ; RHONE ALPES |
| Résumé : | Cet état des lieux a pour objectif de déterminer, au niveau des différents types d'établissements scolaires (cycle élémentaire et collèges, public et privé) de la région Rhône-Alpes, le niveau d'application des différentes recommandations nutritionnelles de la circulaire du 25 juin 2001et d'identifier, selon les types d'établissements, les difficultés rencontrées. |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé ARA - Siège régional | ART2005-35 | Disponible |
