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ouvrage
Synthèse interdisciplinaire de travaux sur l'économie sociale et solidaire (ESS), ainsi qu'une présentation de ses enjeux au coeur des mutations contemporaines.
rapport
En partant du prix de notre alimentation, et de son coût sanitaire, social et environnemental, Ce rapport chiffre de façon inédite l’ensemble des dépenses publiques qui soutiennent notre système alimentaire, et celles qui compensent ou réparent [...]
