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ouvrage

Les aliments et la santé : Méthodologie autour de l'allégation santé

DURAND-ZALESKI (Isabelle) ; CAMPION (Marie-Danièle) | Paris : Flammarion Médecine-Sciences | Les dossiers de l'Institut d'Etudes des Politiques de Santé | 2002

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Disponible

Article : article

Allégations nutritionnelles et de santé : Mesurer leur compréhension par les consommateurs

Danone Research |

Dans Danone Nutritopics (N° 37)

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Article : article

Il faut faire la différence entre information scientifique et communication

MARTIN (Ambroise) ; DANGAIX (Denis) |

Dans La Santé de l'homme (N° 366)

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Article : article

Impact des allégations nutritionnelles et de santé sur le consommateur

VERBEKE (Wim) |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 6, Vol. 46)

Article faisant le compte-rendu d'études sur l'acceptation du concept d' "alimentation fonctionnelle" et l'impact des allégations nutritionnelles sur les consommateurs.

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Article : article

Le marketing des aliments santé

GUILLON (F.) |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 4, Vol. 38)

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