| Savoir manger : Le guide des aliments 2006-2007 | |
| Auteurs : | COHEN (Jean-Michel) ; SEROG (Patrick) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Paris : Flammarion, 2006 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-08-068755-5 |
| Format : | 968p |
| Langues: | |
| Catégories : |
EPS ALIMENT ; COMPOSITION DE L'ALIMENT ; APPORT NUTRITIONNEL |
| Résumé : | Cet ouvrage propose une analyse nutritionnelle des produits alimentaires commercialisés en grandes surfaces et dans les magasins "hard discount". Il présente les aliments rayon par rayon et propose en détail la composition de chaque produit analysé : calories, lipides, glucides, protides, sucres ajoutés, ... |
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| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé ARA - Siège régional | Q0100/COH | Disponible |