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Comportements et consommations alimentaires en France
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Auteurs :
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HEBEL (Pascale) ;
DAVID (Morgane) ;
GAIGNIER (Catherine) ;
et al. ;
Centre de recherche pour l'étude et l'observation des conditions de vie (CREDOC)
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Type de document :
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ouvrage
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Editeur :
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Paris : Editions Tec & Doc, 2007
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ISBN/ISSN/EAN :
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978-2743-0097-7
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Format :
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120p., graph., tabl., index
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Langues:
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Catégories :
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EPS
COMPORTEMENT ALIMENTAIRE
;
BESOIN NUTRITIONNEL
;
REPAS
;
DONNEE STATISTIQUE
;
ENQUETE
;
FRANCE
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Résumé :
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Enquête proposant le croisement des attitudes et comportements alimentaires français avec les consommations individuelles. En première partie, une synthèse présente l'analyse des résultats obtenus. Puis, la méthodologie de l'enquête est explicitée. Enfin sont traités l'évolution des comportements alimentaires, les consommations alimentaires et les apports nutritionnels pour les adultes et les enfants.
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