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Titre : Cahiers de nutrition et de diététique, N° 5, Vol. 42.
Type de document : Bulletin
Paru le : 01/11/2007

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Méthodologie des enquêtes alimentaires

Article : article

Méthodologie des enquêtes alimentaires

GRUSON (Elise) ; ROMON (Monique) |
Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 5, Vol. 42)
Cet article expose certaines méthodes de recueil des apports alimentaires, l'exploitation des données recueillies et les limites de ces dernières.
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Promotion Santé ARA - Siège régionalExclu du prêt