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ouvrage
ADAMI (Hervé) ; LECLERCQ (Véronique) | Villeneuve d'Ascq : Presses Universitaires du Septentrion | 2012Ouvrage collectif qui s'adresse aux chercheurs, spécialistes ou non et étudiants sur les thématiques suivantes: quel est le rôle de la langue dans le processus d'intégration? Comment apprend-on une langue sans passer par un apprentissage formel?[...]
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Ouvrage qui aborde la diversité des manières de manger et de faire société. Il traite successivement de la production et de l'innovation alimentaires, des goûts et des moments de commensalité (repas en famille, entre pairs...).
