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Ces fiches pédagogiques sont dédiées à la nutrition du sportif.
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ROUSSEAU (Véronique) ; Institut national du sport et de l'éducation physique (INSEP) | Paris : INSEP | Bien-être du sportif | 2009Cette brochure explique le rôle des protéines pour les muscles, la composition des tissus corporels et leurs fonctions biologiques vitales.
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ROUSSEAU (Véronique) ; Institut national du sport et de l'éducation physique (INSEP) | Paris : INSEP | Bien-être du sportif | 2009Cette brochure répertorie les nutriments et aliments nécessaires dans la consommation du sportif.
