Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
Éditeur Presses universitaires François-Rabelais de Tours
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Que mangent les enfants à l’école ? Quelle place occupe la cantine ? Que se passe-t-il pendant la récréation ? Comment les enseignants transmettent-ils des savoirs nutritionnels ? Quel rôle jouent les industriels de l’agroalimentaire dans l’alim[...]
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BRESSON (Sabrina) | Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours | Villes et territoires | 2022Ouvrage collectif qui aborde la réalité paradoxale de la participation, parfois perçue "comme le terreau de nouvelles pratiques favorisant des formes d'émancipation sociale", parfois vue "comme un adjuvant à la démocratie représentative, un proc[...]
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Ouvrage rendant compte d'un travail de recherche sur le "devenir sain" et les façons de vivre, de pratiquer et de penser les liens entre alimentation et santé.
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LE BOULER (Stéphane) ; LENESLEY (Pauline) | Tours : Presses universitaires François-Rabelais de Tours | 2021Ouvrage collectif sur la formation des professionnels de santé en France.
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Ouvrage sur la relation affective et les émotions liées à l'alimentation chez les enfants et les adolescents. L'auteur s'attache à comprendre le fonctionnement du plaisir alimentaire, décrypter les représentations, connaitre l'histoire des goûts[...]
