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outil pédagogique

Bien dans mon assiette, bien dans mes baskets...

Centre d'information des viandes (CIV) | Paris : Centre d'Information des Viandes (CIV) | 2009

Pour aborder l'équilibre alimentaire avec les élèves des écoles primaires, le CIV a produit cette mallette pédagogique. "Bien dans mon assiette, bien dans mes baskets..." est un kit destiné aux enseignants des cycles 2 et 3. Il apporte des inf[...]

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outil pédagogique

Equilibrio

Centre d'information des viandes (CIV) | Paris : Centre d'Information des Viandes (CIV) | 2002

Equilibrio propose d'apprendre à manger de façon équilibrée en s'amusant et en partant à la découverte des 7 groupes d'aliments en compagnie de ses sept personnages: Quentin le garçon de 7 ans, Coralie l'adolescente, Sébastien le sportif amateur[...]

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outil pédagogique

L'ESB ou " Maladie de la vache folle " : S'informer pour mieux comprendre

BOUTRY (Richard) | Paris : Centre d'Information des Viandes (CIV) | 2000

Émission-débat sur la "Maladie de la vache folle". Des experts informent sur la maladie et son origine, le prion, l'alimentation des bovins, les contrôles et les tests de dépistage, la traçabilité, la sécurité du consommateur.

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outil pédagogique

Etudes dans les prés

Centre d'information des viandes (CIV) | Paris : Centre d'Information des Viandes (CIV) | s.d.

Cycles 2 et 3 La viande, les races, les éleveurs, les producteurs, sa production, la chaîne alimentaire, les qualités nutritionnelles, la consommation de l'homme.

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outil pédagogique

Les mots du goût, le goût des mots

Centre d'information des viandes (CIV) ; Institut du goût | Paris : Centre d'Information des Viandes (CIV) | s.d.

Le document propose aux enseignants (CM1-CM2) des éléments, ateliers (3) qui leurs permettront de comprendre les bases du goût ainsi que l'importance de l'environnement et de la culture afin d'initier les jeunes enfants aux différentes saveurs e[...]

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