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ouvrage

Que faire de simple aujourd'hui avec les fruits frais ?

DELAVAL (Annabelle) ; WEISLO (Arnold) ; Institut Pasteur de Lille | La Madeleine : Chronoprint | 2009

Ce livre propose des recettes à partir de 18 fruits dont les qualités nutritionnelles et diététiques sont présentées. Il présente également pour chacun des fruits : leurs origines, les méthodes de production, les trucs et astuces pour mieux les [...]

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Que faire de simple aujourd'hui avec les légumes frais ? (édition 2020)

DELAVAL (Annabelle) ; WEISLO (Arnold) | La Madeleine : Chronoprint | 2020

Nouvelle édition de cet ouvrage consacré aux légumes : des encarts exposent leurs origines de production, leurs qualités nutritionnelles ainsi que des conseils pour bien les choisir et mieux les conserver. De plus, des recettes sont proposés pou[...]

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