Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Titre : | Sécurité et risques alimentaires (2001) |
| Auteurs : | GROSCLAUDE (Jeanne) |
| Type de document : | Article : article |
| Dans : | Problèmes politiques et sociaux (N° 856-857) |
| Article en page(s) : | 3-177 |
| Langues : | |
| Catégories : |
EPS SECURITE ALIMENTAIRE ; ALIMENTATION ; RISQUE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; SANTE PUBLIQUE |


