| Titre : | Perception de la qualité du poisson par le consommateur : Composantes et évolutions. (2003) |
| Auteurs : | MARIOJOULS (Catherine) |
| Type de document : | Article : article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (N° 1, Vol. 38) |
| Article en page(s) : | 29-36 |
| Langues: | |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; POISSON ; CONSOMMATION ; PERCEPTION |
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| Promotion Santé ARA - Siège régional | Exclu du prêt |