| Etudier les changements de comportements alimentaires : Méthodes, approches interdisciplinaires et enjeux éthiques | |
| Auteurs : | DARCEL (Nicolas) ; MAURICE (Aurélie) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Versailles : Editions Quae, 2025 |
| Collection : | Synthèses |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-7592-4068-5 |
| Format : | 203 p., réf. bibl. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS COMPORTEMENT ALIMENTAIRE ; RECHERCHE ; PSYCHOLOGIE COGNITIVE ; SOCIOLOGIE ; EPIDEMIOLOGIE ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; EDUCATION A L'ENVIRONNEMENT ; VIEILLISSEMENT ; MESSAGE ; PARTICIPATIONCANDIDAT PNNS |
| Résumé : | Ouvrage qui engage une réflexion visant à appréhender de manière multidimensionnelle les changements de comportements alimentaires, à travers la présentation de différents travaux de recherche, certains interdisciplinaires. |
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| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé ARA - Siège régional | Q0200/DAR | Disponible |