Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Pourquoi tout compliquer ? Bien manger est si simple | |
| Auteurs : | FARDET (Anthony) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | Vergèze : Thierry Souccar Editions, 2021 |
| ISBN/ISSN/EAN : | 978-2-36549-519-6 |
| Format : | 207 p. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENT ; ALIMENTATION ; CONSOMMATION ALIMENTAIRE ; HABITUDE ALIMENTAIRE ; COMPOSITION DU REPAS ; BESOIN NUTRITIONNEL ; NUTRIMENT |
| Résumé : | Ce livre traite de la de la nutrition et de la santé. Il présente une approche holistique de l'alimentation : un bon aliment est un aliment peu dénaturé. Cette approche permettrait que les recommandations nutritionnelles deviennent simples à comprendre et à appliquer par tous. La règle des 3V, proposée par l'auteur, permettrait de mieux évaluer les aliments et de faire des choix éclairés. Ce livre se veut un manifeste de la nouvelle nutrition, qui vise à garantir à chacun une alimentation saine, durable et éthique. Il s'adresse aussi bien au grand public qu'aux diététiciens, médecins, producteurs et industriels. [D'après résumé éditeur] |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Puy-de-Dôme (63) | Q.05.00/ FAR | Sorti jusqu'au 19/09/2026 |
