| Titre : | L'appréciation des risques sanitaires liés aux aliments : une vision de biométriciens. Première partie : principes de la démarche (2004) |
| Auteurs : | DENIS (J-B) ; POUILLOT (R.) |
| Type de document : | Article : article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (N° 1, Vol. 39) |
| Article en page(s) : | 13-23 |
| Langues: | |
| Catégories : |
EPS ALIMENT ; RISQUE ; VARIABLE EPIDEMIOLOGIQUE |
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| Promotion Santé ARA - Siège régional | Exclu du prêt |