Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
Catégorie INDUSTRIE ALIMENTAIRE
Documents disponibles dans cette catégorie (35)
trié(s) par (Pertinence décroissant(e), Titre croissant(e)) Ajouter le résultat dans votre panier
outil pédagogique
Ce documentaire permet de constater que l'industrie alimentaire s'invite souvent dans nos repas : aliments trop gras, trop sucrés, trop salés, et que malgré les effets délétères sur notre santé, les autorités n'exercent qu'un contrôle limité sur[...]
ouvrage
Article : article
outil pédagogique
Le film donne à voir des alternatives répondant à la triple menace du changement climatique, de la raréfaction du pétrole et des crises économiques. Les solutions sont simples, modiques et écologiques. Du balcon-potager à l'agroécologie au n[...]
ouvrage
Ouvrage d'opinion sur le système agroalimentaire français et ses injustices. La première partie attire l'attention sur les dérives de l'agriculture et l'élevage intensifs, et de l'industrie agroalimentaire. La deuxième partie aborde le rôle des [...]
