| Pour une alimentation saine et durable : Analyse des politiques de l'alimentation en France | |
| Auteurs : | FOSSE (Julien) ; FURIC (Peggy) ; GOMEL (Cyril) ; et al. |
| Type de document : | rapport |
| Editeur : | Paris : France Stratégie, 2021 |
| Format : | 365 p., réf. 3p |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; ALIMENTATION DURABLE ; PLANIFICATION ; PROJETCANDIDAT PNNS |
| Résumé : | Rapport réalisé à la demande de l'Assemblée nationale, sur le sujet de l'alimentation en France et des politiques associées. Un état des lieux du système alimentaire français est d'abord développé ; le rapport détaille ensuite les politiques de l'alimentation (définition, éléments d'évaluation, perspectives), avant d'en relever les manques et les redondances. Des expériences et projets sont enfin abordés, à tout niveau de territoire. |
| https://www.strategie.gouv.fr/sites/strategie.gouv.fr/files/atoms/files/fs-2021_politiques_de_lalimentation_rapport_complet_22sept-10h30-final.pdf | |