Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Titre : | Eduquer à l'alimentation : tous à table ! (2021) |
| Auteurs : | WACKENIER (Isabelle) |
| Type de document : | Article : article |
| Dans : | Le Journal de l'Animation (N° 218) |
| Article en page(s) : | pp. 42-53 |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; EDUCATION A L'ENVIRONNEMENT ; OBESITE ; INEGALITE SOCIALE |
| Résumé : | Découvrir les saveurs, expérimenter de nouveaux goûts, voyager à travers son assiette, partager, offrir... le bien-être, le plaisir et la cuisine se révèlent lorsque l'on passe à table. Pourtant, la malbouffe et la sédentarité gagnent du terrain et mettent en exergue des dégâts en matière de santé, d'environnement et d'égalité sociale. Si les pouvoirs publics ont tant de mal à légiférer pour une alimentation de qualité pour tous, garante du respect de la planète, la société civile quant à elle œuvre au quotidien pour un accès à une meilleure alimentation pour tous (ateliers cuisines, paniers bio pour les plus démunis, jardins partagés...). De nombreuses actions sont à mettre en place, en étant sensibles à la diversité des modèles alimentaires et des cultures, sans esprit de jugement, mais avec gourmandise ! [Résumé d'auteur] |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Isère (38) | Le Journal de l'Animation | Disponible |
