Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
Catégorie HYGIENE ALIMENTAIRE
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outil pédagogique
Mutualité française de la Loire. La Talaudière. FRA | La Talaudière : Mutualité Française Rhône Alpes - Loire | 2005Ces dernières années ont été marquées par de nombreuses crises alimentaires (vache folle, listériose, produits contaminés...) qui ont changés les rapports qu'entretiennent les français à leur alimentation. Face à ce constat et pour conclure la s[...]
outil pédagogique
L'atelier cuisine est un outil fréquemment utilisé dans le cadre des formations ou des accompagnements méthodologiques. Ce guide est pensé pour accompagner l'animateur dans ce cheminement : comment allier plaisir et alimentation saine en consomm[...]
outil de diffusion
Dépliant proposant des pistes pour vieillir en meilleur santé.
ouvrage
L'auteur revient sur la restauration scolaire, son histoire, son importance dans l'alimentation des écoliers. Il revient également sur les problématiques actuelles (évolution des techniques agro-alimentaires, aspect éducatif du repas,...) qui bo[...]
