Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Littératie alimentaire | |
| Partie : | Vol. 1 |
| Auteurs : | BOIRE (Marianne) |
| Type de document : | ouvrage |
| Editeur : | 100 degrés, 2020 |
| Format : | 39 p.,3 réf. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
CANDIDAT LITTERATIEEPS ALIMENTATION ; ALIMENTATION DURABLE ; ENFANT ; EDUCATION NUTRITIONNELLE |
| Résumé : | La littératie alimentaire est faite de caractéristiques interreliées organisées en catégories, soit les connaissances alimentaires et nutritionnelles; les connaissances culinaires ; l'auto-efficacité et la confiance ; les décisions en matière d'alimentation ; et les facteurs écologiques (externes). Résultat d'une recherche documentaire et de plusieurs entrevues, le premier volet de ce dossier décortique le concept de littératie alimentaire. |
| Lien vers le document | |
Exemplaires (2)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Ardèche (07) | Q.08/BOI | Disponible |
| Promotion Santé Haute-Savoie (74) | Q.08/BOI | Disponible |


