Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Guide méthodologique : Programme Arts De faire Culinaires (AFFCC) | |
| Auteurs : | Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt. Paris. FRA |
| Type de document : | rapport |
| Editeur : | Paris : Ministère de l'agriculture, de l'agroalimentaire et de la forêt, 2016 |
| Format : | 207 p., 1 réf. |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS COLLEGE ; ALIMENTATION ; ATELIER CUISINE ; ADOLESCENTCANDIDAT ACTION PROMETTEUSE |
| Résumé : | Ce guide méthodologique fait partie d'un projet pilote, intitulé « Initiation aux arts de faire culinaire au collège » mis en place au collège Marguerite de Valois à Angoulême. Il propose des modules de formation destinés à permettre la transférabilité de cette initiative dans d'autres collèges français. A destination des jeunes, le projet a pour objectif de : développer l'esprit critique des collégiens quant à l'alimentation et la santé ; sensibiliser les jeunes à mener une vie plus saine et autonome et faire évoluer les habitudes alimentaires quotidiennes à long terme ; lutter contre le décrochage scolaire par la mise en pratique ; agir sur le climat et l'ambiance scolaire ; créer des liens durables entre les familles et le collège ; fédérer l'équipe éducative autour d'un projet commun. Une recherche-action est développée en parallèle pour évaluer les bénéfices de cette éducation des collégiens aux « arts de faire culinaires ». |
| Lien vers le document | |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Haute-Savoie (74) | K.02.01/MIN | Disponible |
