| Titre : | Manger à la maison sous le poids des normes : Les négociations familiales autour de l'alimentation (2015) |
| Auteurs : | MAURICE (Aurélie) |
| Type de document : | Article : article |
| Dans : | La revue internationale de l'éducation familiale (N°37, 2015/1) |
| Article en page(s) : | pp. 115-136 |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS ALIMENTATION ; ENFANT ; ADOLESCENT ; EDUCATION NUTRITIONNELLE ; NORME SOCIALE ; MILIEU SOCIAL ; FAMILLE ; RELATION PARENT ENFANT |
| Résumé : | Cet article se propose d'explorer la configuration des logiques familiales autour des enjeux alimentaires. Les repas quotidiens sont le théâtre de négociations, d'un contrôle par les parents variable, plus ou moins intériorisé par les enfants, ou de stratégies et de tactiques utilisées par chacun en réponse aux normes nutritionnelles en vigueur et aux normes familiales. La méthodologie utilisée est ethnographique : 70 entretiens ont été menés dans les familles des élèves enquêtés après avoir passé un an à les observer au collège. Les enfants agissent différemment en fonction de leur milieu social d'origine, de leur rapport au corps mais aussi de leur groupe de pairs. Concernant le rapport aux normes nutritionnelles, nous repérons des pratiques davantage curatives en milieu populaire et davantage préventives chez les familles de milieux plus favorisés. [Résumé auteur] |
| https://www.cairn.info/revue-la-revue-internationale-de-l-education-familiale-2015-1-page-115.htm | |