| Titre : | Contaminants dans les aliments : Panorama des modes de contamination et des risques. Point pour la pratique du diététicien-nutritionniste (2020) |
| Auteurs : | VERDIER (Elisabeth) |
| Type de document : | Article : article |
| Dans : | Cahiers de nutrition et de diététique (N° 2, Vol. 55) |
| Article en page(s) : | pp. 82-88, 34 réf. |
| Langues: | Français |
| Catégories : |
EPS CONTAMINATION DE L'ALIMENT ; RISQUE ; TOXIQUE ; PESTICIDE ; SECURITE ALIMENTAIRE ; ALIMENT ISSU DE L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE |
Exemplaires (1)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
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| Promotion Santé ARA - Siège régional | Cahiers de nutrition et de diététique | Exclu du prêt |