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Article : article

Adéquation de l'apport en protéines et acides aminés dans les régimes végétariens

MARIOTTI (François) ; GARDNER (Christopher D.) |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 2, Vol. 55)

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ouvrage

Alimentation de l'enfant et de l'adolescent

PERETTI (Noël) ; BRIEND (André) ; DUPONT (Christophe) | Issy les Moulineaux : Elsevier Masson SAS | 2022

Cet ouvrage, rédigé sous l'égide du Comité de nutrition de la Société française de pédiatrie, fait le point sur le sujet de l'alimentation et son impact sur la santé, notamment celle des enfants et des adolescents. L'ouvrage décrit dans une pre[...]

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Article : article

Alimentation méditeranéenne et maladies cardiovalsulaires : Analyse et études d'intervention

LAIRON (Denis) ; VINCENT (Stéphanie) ; DEFORT (Cantherine) |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 6, Vol. 41)

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ouvrage

L'alimentation ou la troisième médecine

SEIGNALET (Jean) | Paris : François-Xavier de Guibert | Ecologie humaine | 2001

L'ouvrage traite de l'impact de l'alimentation humaine sur la santé (dans un "bon sens ou un mauvais sens") et au développement de certaines maladies.

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Article : article

L'alimentation du sportif

BROZZETTI (Anne) |

Dans La Santé de l'homme (N° 340)

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