Bienvenue sur la base documentaire de Promotion Santé Auvergne-Rhône-Alpes. Elle rassemble plus de de 15 500 références d'outils pédagogiques, d'ouvrages et d'articles dans le champ de la promotion de la santé. La localisation de ces ressources dans nos 14 délégations de la région est précisée pour chaque référence.
| Atelier cuisine Nutrition santé : De l'idée au projet | |
| Auteurs : | BROUSSE (Nathalie) |
| Type de document : | outil pédagogique |
| Editeur : | Basse-Terre : IREPS Guadeloupe, 2019 |
| Format : | 40 p. |
| Note générale : | Un guide d'utilisation de 16 p. et 12 fiches d'activités |
| Langues : | Français |
| Catégories : |
EPS ATELIER CUISINE ; ALIMENTATION ; RECETTE DE CUISINE ; INSERTION ; DOM ; HYGIENE ALIMENTAIRE |
| Résumé : | L'atelier cuisine est un outil fréquemment utilisé dans le cadre des formations ou des accompagnements méthodologiques. Ce guide est pensé pour accompagner l'animateur dans ce cheminement : comment allier plaisir et alimentation saine en consommant à moindre coût ? Y-a-t-il des trucs et astuces, des complémentarités, des équivalences, de justes proportions ? Peut-on élargir la gamme de choix d'un public pour qui la priorité est d'abord de manger ? |
| Publics : | Professionnel |
| Type d'outil pédagogique : | dossier pédagogique |
| Thématiques : | Alimentation |
Exemplaires (2)
| Localisation | Cote | Disponibilité |
|---|---|---|
| Promotion Santé Haute-Savoie (74) | Q.08/BRO | Disponible |
| Promotion Santé Savoie (73) | Q.08/BRO | Disponible |
