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Aliments ultra-transformés, maladies chroniques, et mortalité : Résultats de la cohorte prospective NutriNet-Santé

DEBRAS (Charlotte) ; SROUR (Bernard) ; CHAZELAS (Eloi) ; et al. |

Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 3, Vol. 57)

Article qui rend compte de 7 études réalisées dans la cohorte NutriNet-Santé (2009-en cours). Elles ont mis en évidence des associations entre consommation d'aliments ultra-transformés et incidences de cancers, maladies cardiovasculaires, mortal[...]

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