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Auteur MASSEY (Camille)

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La pause déjeuner des salariés en France : Environnement de choix et comportements des cadres et des ouvriers

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La pause déjeuner des salariés en France : Environnement de choix et comportements des cadres et des ouvriers

MASSEY (Camille) |
Dans Cahiers de nutrition et de diététique (N° 3, Vol. 54)
Cet article présente les résultats d'une enquête dont l'objet était de mieux comprendre la perception par les salariés, en fonction de leur CSP, des lieux qui leur sont accessibles pour le déjeuner, et leurs habitudes de fréquentation.
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